Carmona’da Roma Dönemine Ait 2.000 Yıllık Antik Şarap Bulundu
İspanya’nın güneyinde bulunan Carmona’da bir Roma mozolesinde gerçekleştirilen kazı çalışmalarında tarihin en nadir keşiflerinden biri yapıldı. Bu keşif, bugüne kadar bulunan en eski sıvı şarabın ortaya çıkmasına neden oldu.
Mühürlenmiş bir mezar küpünün içinde 2.000 yıl önce yakılmış insan külleriyle birlikte bulunan antik içeceğin keşfi, sadece Roma dönemi şarapçılığına ışık tutmakla kalmayıp aynı zamanda o döneme ait ilginç cenaze ritüelleri ve toplumsal cinsiyet ayrımları hakkında da bilgi veriyor.
2019 yılında gerçekleştirilen kazılar sırasında keşfedilen bu antik şarap, genellikle kurumuş kalıntılarla karşılaşılan durumların aksine bozulmadan günümüze ulaşmasıyla büyük bir sürpriz oldu.
Şaşırtıcı Renk Değişimi
Yapılan kimyasal analizler sonucunda, şaraba özgü polifenollerin antik içecekte bulunduğu doğrulandı. Ancak en şaşırtıcı olan renk değişimiydi. Zamanla kırmızımsı kahverengi bir renge dönüşen antik şarabın aslında beyaz şarap olduğu ortaya çıktı. Bu renk değişiminin, yüzyıllar süren kimyasal dönüşümler ve içine konulan yakılmış küllerle olan etkileşiminin bir sonucu olduğu belirlendi.
Analizler ayrıca, şarabın günümüz Endülüs şaraplarına benzer şekilde yüksek oranda potasyum içerdiğini gösterdi. Araştırmacılar, bu potasyumun sadece topraktan veya şarap yapım sürecinden değil, aynı zamanda içinde bulunan Romalı adamın yakılmış kemikleriyle zenginleştiğini belirtiyor.
Kadınlar ve Şarap
Antik şarabın cinsiyet odaklı kullanımıyla ilgili ilginç bir detay da mezarın içindeki diğer eşyalar arasında gün yüzüne çıktı. Şarap dolu küpteki kalıntıların bir erkeğe ait olduğu görülürken, kadınlara ilişkilendirilen değerli taşlar, parfüm şişesi ve ipek parçalarının bulunduğu başka bir mezar küpü bulundu.
Bu ayrım, Roma döneminde cenaze törenlerinin sadece ölüyü gömmekten ibaret olmadığını; aynı zamanda ölünün statüsünü, zenginliğini ve toplumdaki cinsel rolünü yansıtan sembolik ritüeller içerdiğini gözler önüne seriyor. Antik şarap, sadece bir içecek olmanın ötesinde erkeğe sunulan, onun kimliğini ve statüsünü güçlendiren kutsal bir adak olarak kabul ediliyordu.
Sonuç olarak, bu 2.000 yıllık antik şarap buluntusu, arkeoloji, kimya ve antropoloji alanlarında benzersiz bir bakış açısı sunarak antik Roma’nın lezzetlerine, inançlarına ve sosyal yapılarına ışık tutuyor.
